Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci
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Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

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Ingredients

  • 5 g di coriandolo fresco
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • 200 g di peperoni verdi a pezzi
  • 150 g di cipolle a pezzi
  • 100 g di arachidi tostate non salate
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 400 g di patate americane dolci a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pollo
    or 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo), sbriciolato
  • 150 g di acqua
  • 650 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, a dadini (4 cm)
  • 240 g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2633 kJ / 628 kcal
Protein
55 g
Carbohydrates
42 g
Fat
23 g
Fiber
13.3 g

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