Houbové rizoto s mascarpone

4.9 551 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 porce

Ingredients

50 gramů parmazánu
90 gramů šalotky
2 stroužky česneku
20 gramů olivového oleje
50 gramů másla
200 gramů žampiónů nakrájených na plátky (0,5 cm)
¾ čajové lžičky soli
200 gramů rýže arborio
100 gramů bílého vína, suchého
500 gramů drůbežího vývaru nebo 500 gramů vody a kostku drůbežího bujónu
80 gramů mascarpone
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané, na posypání

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 9.7 g

Calories 1978 kJ / 472 kcal

Fat 28.13 g

Fiber 1.75 g

Carbohydrates 50.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí hrdina 10 Recipes
Czech Republic

Itálie na talíři 76 Recipes
Czech Republic

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Houbové rizoto

40min

Bageta

3 h 45min

Tatarský biftek

5min

Crinkles

1 h 50min

Gulášová polévka s čerstvou paprikou

1 h 35min

Špagety Carbonara (TM7)

35min

Bešamelová omáčka

15min

Vaječná pomazánka s cibulí

5min

Gulášová polévka se zeleninou

1 h 15min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2 h 30min

Boloňské ragú

1 h 15min

Pesto z medvědího česneku

20min