Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en rodajas de aprox. 1 cm)
- 600 g de chucrut en conserva (bien escurrido)
- 800 g de lomos de salmón fresco (6 lomos de aprox. 130 g c/u)
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharada de granos de pimienta rosa
Salsa
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1486 kJ / 356 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 20 g
- Fiber
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Compota de cebolla roja
2h 10min
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15 min
Rollos de acelga con merluza para dos
30min
Jardinera de verduras en vinagre
984h
Papillotes de pescado con pak choi
40min
Soufflé al Grand Marnier®
1h
Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús
1h 20min
Salmón con crema de hojas de acelga
30min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Trucha con ensalada de lentejas y naranja
1h 30min
Atún con pesto de almendras y aceitunas
20min
Bacalao a la veneciana con polenta
45min