Fagottini di polpo

Fagottini di polpo

5.0 4 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 40min

24 pezzi

Ingredients

Ripieno

600 g di acqua
50 g di cipolla
1 foglia di alloro secca
200 g di polpo surgelato decongelato, a pezzi
25 g di peperone rosso
25 g di peperone verde
15 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
½ cucchiaino di paprika dolce
50 g di passata di pomodoro
½ cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Impasto

30 g di burro
5 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
½ cucchiaino di sale
250 g farina

Termine della preparazione

1 uovo sbattuto
150 g di pangrattato
500 - 600 g di olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g

Calories 1117 kJ / 267 kcal

Fat 22.8 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tapas 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tortino di scampi in crema

2 h

Conserva di melanzane

1 h 30min

Panini allo yogurt al mirtillo

3 h 30min

Alici ripiene

50min

Mousse speziata

10min

Tiramisù ai frutti esotici

5 h 20min

Tortino di formaggio, cipolla e mais (Sopa Paraguaya)

1 h 10min

Girelle al basilico con melanzane e Feta

8 h

Finanzieri alle olive taggiasche (per 2 persone)

40min

Mariola calabrese

50min

Coppe di colomba all'ananas

2 h 20min

Salmone farcito

1 h 5min