Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Conserva di melanzane
Prep. 30min
Total 1 h 30min
4 vasetti
Ingredients
-
900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
-
1 cucchiaio di sale
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
-
2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
-
400 g di aceto di vino bianco
-
400 g di vino bianco secco
-
1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
-
2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
-
olio extravergine di oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
0.9 g
Calories
1143 kJ /
273 kcal
Fat
29 g
Fiber
0 g
Carbohydrates
2.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Natura sottovetro
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Mostarda
36 h 40min
Composta di pomodori e capperi
1 h
Pesche sciroppate
721 h 20min
Carciofini sott'olio
721 h 30min
Zucchine sott'olio
723 h 15min
Verdure miste in agrodolce
25 h 40min
Conserva di datterini e verdure
7 h
Conserva di pomodoro classica
7 h 20min
Peperoni alla pugliese
721 h 10min
Melanzane sott'olio alla siciliana
3 h 30min
Spinaci, cipolle e patate in agrodolce
40min
Conserva di pomodoro con olive
1 h 30min