Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 2 spicchi di aglio
- 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pangrattato
- 3 uova
- 140 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- olio per frittura
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2646.9 kJ / 632.2 kcal
- Protein
- 49.7 g
- Carbohydrates
- 28.6 g
- Fat
- 34.2 g
- Saturated fat
- 10.2 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 2041.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Baccalà fritto in pastella
1h 10min
Cotechino alla Wellington
6h
Profiteroles al limone
1h 45min
Peperoni ripieni alla barese
55 min
Bignè al ripieno di gamberetti
1h 20min
Uova mimosa con sardine
35min
Frittelle di baccalà
12h 50min
Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
4h
Calamari ripieni alla norma
1h 30min
Ravioli fritti salati
1h 5min
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2h 30min
Bignè al salmone
1h 50 min