Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'échalotes
- 130 g d'oseille
- 35 g de beurre demi-sel
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 4 œufs
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1065 kJ / 257 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 3.8 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 0.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Compote de rhubarbe
1h 5 min
Sauce aurore
15min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5 min
Céleri rémoulade
10min
Sauce à l'oseille
25 min
Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
2h
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15 min
Œuf cocotte à l'oseille
40 min
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40 min
Betteraves marinées aux framboises
1h 35min
Effiloché de lapin et fèves au thym
1h 15 min
Velouté aux cosses de petits pois
35 min