Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.9 36 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

Les crèmes brûlées

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo émincé en tranches
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1700 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol

Nutrition per 1 portion

Calories 689 kcal / 2881 kJ

Protein 28.7 g

Fat 29.3 g

Carbohydrates 77.7 g

Fiber 17.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson tout-en-un 10 Recipes
France

You might also like...

Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois

Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois

20min

Courge spaghetti sauce chorizo

Courge spaghetti sauce chorizo

1 h 20min

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

3 h

Lotte à l'andouille

Lotte à l'andouille

1 h 20min

Galette de blé noir au beurre de sardine

Galette de blé noir au beurre de sardine

45min

Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

1 h

Saucisses aux cocos de Paimpol

Saucisses aux cocos de Paimpol

1 h 20min

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2 h

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 h

Maquereaux à la moutarde

Maquereaux à la moutarde

30min

Purée de céleri

Purée de céleri

25min

Gâteau de semoule

Gâteau de semoule

2 h 45min