Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

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Prep. 10min

Total 40min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
15 g de beurre demi-sel
800 g de chair de potiron détaillé en cubes
200 g de pommes de terre détaillées en cubes
200 g de carottes coupées en tronçons
500 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de fromage à tartiner aux herbes et à l'ail, type Boursin®

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.3 g

Calories 564 kJ / 134 kcal

Fat 6.5 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 17.5 g

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