Velouté de carotte au lait de coco

Velouté de carotte au lait de coco

4.8 1.4K ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

d'échalotes
70 g
d'huile d'arachide
20 g
de gingembre en poudre
½ c. à café
de carottes coupées en morceaux
600 g
d'eau
500 g
de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de thym déshydraté
1 pincée
de persil frais ciselés
2 brins
de lait de coco en boîte
200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 212 kcal / 881 kJ

Protein 2.8 g

Fat 16.3 g

Carbohydrates 14.3 g

Fiber 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la carotte 10 Recipes
France

Soupes d'hiver 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de courge butternut, curry et amandes

Soupe de courge butternut, curry et amandes

30min

Velouté de patate douce et de pois chiches

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Soupe de panais

Soupe de panais

35min

Soupe de butternut, curry et amandes

Soupe de butternut, curry et amandes

35min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Soupe de panais à la cannelle

Soupe de panais à la cannelle

45min

Soupe à la courge et au lait de coco

Soupe à la courge et au lait de coco

55min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45min

Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35min

Velouté de carotte, pomme et curry

Velouté de carotte, pomme et curry

50min

Velouté de butternut et patate douce

Velouté de butternut et patate douce

35min