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Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco
Prep. 5min
Total 40min
5 porciones
Ingredients
-
440 g de papas cambray en mitades
-
460 g de coliflor en floretes
-
35 g de aceite de oliva
-
5 chiles de árbol secos sin rabo
-
450 g de jitomate asado
-
40 g de cebolla asada
-
2 dientes de ajo asados
-
100 g de cacahuates tostados sin sal
-
2 cditas de sal gruesa
-
500 g de agua
-
180 g de calabacita cortadas en bastones
-
cilantro para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
301 kcal /
1264 kJ
Protein
11 g
Fat
18 g
Carbohydrates
30 g
Fiber
5 g
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