Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi dyniowe
- 1000 g dyni Hokkaido, nieobranej, pokrojonej na kawałki
- 300 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g bułki tartej
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 120 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- woda, do ugotowania gnocchi
Sos ziołowo-chrzanowy
- ¼ pęczka koperku, świeżego, tylko liście
- ¼ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 250 g mleka
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 2 łyżki chrzanu, tartego
- 15 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2525.8 kJ / 603.7 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 111.5 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated fat
- 6.3 g
- Fiber
- 8.2 g
- Sodium
- 2141.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Halloweenowe bułeczki dyniowe
2h 40min
Risotto z dynią i serem
50min
Makaron z sosem dyniowym i ciecierzycą
30min
Gnocchi buraczane
30min
Pęczotto z dynią i kurkami
1h 10min
Dyniowe mac'n'cheese
50min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min
Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą
1h 10min
Dyniowe bułeczki śniadaniowe
1h 50min
Cappellacci z dynią
2h
Placki dyniowe z parmezanem
45min
Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie
9h