Habas con costillas y embutidos de cerdo

Habas con costillas y embutidos de cerdo

3.7 3 ratings

Prep. 15min

Total 25 h

4 porciones

Ingredients

Para la marinada

500 g costillas de cerdo
60 g de vino blanco
15 g de chorizo
15 g de tocino ahumado
6 dientes de ajo
5 hoja hojas de laurel, secas
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada pimentón dulce
1 rama de cilantro
1 cucharada de sal gruesa

Para las habas

140 g de cebolla
10 g de ajo
15 g de aceite de oliva
1 jitomate
4 hojas de laurel, secas
50 g de tocino ahumado en rebanadas
30 g de chorizo en rebanadas
50 g de moronga en rebanadas
800 g de agua
30 g de perejil en rama
250 g de habas frescas

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porciones

Protein 50 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Fat 38 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de Portugal 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de aprovechamiento

40min

Codornices al vapor en escabeche

50min

Agua de horchata

15min

Hamburguesas de ternera rellenas de queso en salsa de almendra

50min

Crema de verduras, arroz con pescado y crumble de manzana para dos

1 h 10min

Verduras salteadas

10min

Garbanzos con espinacas

1 h 10min

Clemole rojo

40min

Jitomates rellenos de salmón

20min

Ensalada rápida

10min

Albóndigas con salsa de tomate para dos

25min

Adobo básico

30min