Carnitas de atún
TM6 TM5 TM31

Carnitas de atún

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Ingredients

Salsa verde

  • 300 g de tomates verdes en trozos
  • 30 g de chile jalapeño fresco (en trozos, sin semillas)
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 40 g de cebolla en trozos
  • 2 ramitas de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de sal

Carnitas de atún

  • 200 g de cebolla en trozos
  • 550 g de atún fresco sin piel ni espinas, en dados de 3 cm
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de mejorana seca
  • 20 g de zumo de naranja
  • 8 tortillas de maíz (optional)
    or 8 tortillas de trigo (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1253 kJ / 299 kcal
Protein
23.9 g
Carbohydrates
26.6 g
Fat
10.6 g
Fiber
1.2 g

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