Rollo de pizza integral

Rollo de pizza integral

4.6 38 rating

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 raciones

Ingredients

Relleno

250 g de queso provolone en trozos

250 g de mozzarella, de barra en trozos
400 g de tomates maduros en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
10 g de alcaparras
5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
8 filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)

Masa

50 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
250 g de harina integral
100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 9.21 g

Calories 1031 kJ / 246 kcal

Fat 4.83 g

Fiber 5.64 g

Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

100% integral 5 Recipes
Spain

You might also like...

Bollos de pizza

1h 40min

Frittata Caprese

30min

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

2h

Pan rápido

50min

Maakouda (buñuelos de patata)

2h

Quesadillas de espinacas y alcachofas

20min

Arroz con gratinado de frutos secos

1h

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1h 40min

Pizza 2 sabores

30min

Empanadillas vegetarianas

1h 30min

Quiche de tomate y atún

30min

Pizza con borde relleno de queso

1h