Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cebula, (80-100 g), przekrojona na pół
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 450 - 500 g mięsa wołowego, z kością, np. szpondru, pokrojonego na 5-7 cm kawałki
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 owoce jałowca
- 2 goździki
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
- 1 ząbek czosnku (optional)
- 1 - 2 grzyby, suszone
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego na kawałki
- 60 g marchewki, pokrojonej w plastry
- 1600 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 478 kJ / 114 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 2.8 g
- Fat
- 6.3 g
- Fiber
- 1.2 g
In Collections
Alternative recipes
Bigos staropolski
1h 35min
Wołowina z pieczarkami
30min
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50min
Barszcz do pasztecików
2h 5min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1h 15min
Barszcz czerwony z mięsem
1h 5min
Barszcz biały wielkanocny
1h 10min
Gulasz wołowy z papryką
1h 25min
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2h 10min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4h
Rosół drobiowy
2h 15min