
Devices & Accessories
Grüne Currypaste
Prep. 10min
Total 25min
350 g
Ingredients
-
Korianderkörner2 EL
-
Kreuzkümmelsamen2 EL
-
Koriander mit zarten Stängeln und Wurzeln, grob geschnitten120 g
-
Kaffir-Limettenblätter, frisch Stängel und Blattrippen entfernt10
-
Knoblauchzehen4
-
grüne Chilischoten, frisch in Stücken5
-
Schalotten halbiert4
-
Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel in dünnen Scheiben50 g
-
Zitronengras äußere Blätter entfernt, das weiße Innere in Stücken70 g
-
Palmzucker3 EL
-
schwarze Pfefferkörner1 TL
-
Fischsauce60 g
-
Salz½ TL
-
Pflanzenöl und mehr zum Bedecken40 g
Nutrition per 100 g
Calories
284 kcal /
1188 kJ
Protein
6 g
Fat
13 g
Carbohydrates
40 g
Fiber
6.7 g
Saturated fat
1 g
Sodium
1719 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2017
45 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Gelbe Currypaste
20min
Koriander-Naan
1 h 15min
Tikka-Paste
1 h
Tamarinden-Paste
15min
Curry Madras (Gewürzmischung)
5min
Garam Masala (Gewürzmischung)
10min
Ghee
20min
Teriyaki-Limetten-Marinade
1 h 15min
Rote Thai-Curry-Paste
15min
Nasi Goreng-Gewürz
5min
Rote Currypaste
10min