Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blumenkohl
- 460 g Blumenkohlröschen
- 500 g Wasser
- 150 g Butter
- 100 g Milch
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
Pochierte Eier und Fertigstellung
- 1800 g Wasser
- 4 Eier
- Butter zum Braten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 EL Balsamico (25 g), mild
- 20 g Trüffel, frisch (Albatrüffel) (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1486 kJ / 355 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 32 g
- Fiber
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel
2h
Mayonnaise
5 min
Vitello Tonnato
48h
Eier im Glas auf Rahmspinat
1h 15min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Ravanello Tonnato
20min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1h
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min