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Endiviensalat-Suppe

Endiviensalat-Suppe
2.9 14 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 Portionen
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Ingredients

  • Kartoffeln in Stücken
    250 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Butter
    30 g
  • Wermut, trocken
    20 g
  • Gemüsebrühe, flüssig
    800 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
    1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • Baguette
    8 Scheiben
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Endiviensalat in feinen Streifen
    250 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Ziegenfrischkäse
    80 g
  • Honig flüssig
    20 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 254 kcal / 1061 kJ
Protein 8 g
Fat 11 g
Carbohydrates 31 g
Fiber 4.4 g
Saturated fat 7 g
Sodium 834 mg

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