Nidos de huevo al horno

Nidos de huevo al horno

4.7 10 ratings

Prep. 45min

Total 4 h

10 porciones

Ingredients

Bollos

1875 g de agua
2 ¼ cucharaditas de levadura seca instantánea
10 g de azúcar refinada
10 g de sal fina
30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
625 g de harina de trigo
55 g de bicarbonato de sodio
1 huevo batido para barnizar
10 g de sal de mar, gruesa la necesaria

Relleno

120 g de queso manchego en trozos
100 g de queso crema a temperatura ambiente
20 g de crema ácida
5 g de sal fina
½ cucharadita de pimienta molida
10 g de cebollín finamente picado y un poco más para decorar
10 rebanadas de jamón de pavo
10 huevos
sal al gusto
de pimienta molida al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 18 g

Calories 2159 kJ / 514 kcal

Fat 64 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch 10 Recipes
Mexico

Brunch 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1 h 50min

Flanes de chícharo con salsa de queso

40min

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3 h

Croque madame sin lacteos

1 h 40min

Pastel Frangipane

1 h 45min

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

35min

Smoothie exótico

5min

Panecillos de queso de cabra

2 h

Ensalada en jugo

5min

Agua de calabaza

35min

Pastel de chocolate para dos

30min

Strudel de salchicha y uvas

1 h 30min