Indické placky paratha s květákem

Indické placky paratha s květákem

3.6 18 ratings

Prep. 45min

Total 1 h

6 porcí

Ingredients

Těsto

140 gramů vody
300 gramů mouky na pečení atta na čapátí, nebo 150 gramů hladké chlebové mouky a 150 gramů celozrnné
30 gramů přepuštěného másla (ghí)
15 gramů olivového oleje
1 čajová lžička soli

Květáková náplň

1 snítka čerstvého koriandru
200 gramů květáku
1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru na plátky (2 mm)
1 - 2 čerstvé chilli papričky zelené, bez semínek
20 gramů přepuštěného másla (ghí), plus na smažení
¼ čajové lžičky kmínu
¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.6 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Indie 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Veganská feta

Veganská feta

12 h 10min

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

50min

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1 h 25min

Kešu pomazánka s bylinkami

Kešu pomazánka s bylinkami

8 h 10min

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1 h 10min

Placičky ze zelené čočky

Placičky ze zelené čočky

1 h 15min

Tortilly s fazolovou pomazánkou

Tortilly s fazolovou pomazánkou

1 h 45min

Napa Kimchi

Napa Kimchi

15 h

Brusinkovo-rozmarýnové chutney

Brusinkovo-rozmarýnové chutney

40min

Korma s mořskými plody

Korma s mořskými plody

40min

Cizrnové kuličky s dýní

Cizrnové kuličky s dýní

25min

Quiche s kysaným zelím

Quiche s kysaným zelím

1 h 30min