Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

4.1 18 ratings
Prep. 15min
Total 30min
2 porce

Ingredients

Citrónovo-kaparové aioli
  • 1 stroužek česneku
  • citrónová kůra, strouhaná ze 3 citrónů
  • 12 kaparů, nakládaných scezených
  • 2 žloutky
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 - 2 čajové lžičky citrónové šťávy
  • 250 gramů olivového oleje
  • 1 špetka mořské soli
Krůtí wrapy
  • 500 gramů vody
  • 200 gramů krůtích prsou, bez kůže na proužky (3-4 cm)
  • 1 špetka soli plus extra pro servírování
  • 1 špetka pepře, černého, mletého plus extra pro servírování
  • 1 - 2 čajové lžičky citrónové kůry, strouhané (bez bílé části)
  • 2 tortilly
  • 20 gramů lístků rukoly
  • ½ salátové okurky (cca 30 gramů), škrabkou na tenké plátky
  • ½ mrkve (cca 30 gramů), škrabkou na tenké plátky
  • 1 - 2 červených ředkviček na tenké plátky

Nutrition per 1 porci

Calories 421 kcal / 1770 kJ
Protein 36 g
Fat 26.7 g
Carbohydrates 11.5 g
Fiber 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...