Sauce au cidre

Sauce au cidre

3.5 20 rating

Prep. 10min

Total 20min

210 g

Ingredients

3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut

70 g de cidre doux
10 g de vinaigre de cidre
70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 4.8 g

Calories 1466.2 kJ / 355.7 kcal

Fat 35.7 g

Fiber 0.5 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Confit d'oignons rouges

Confit d'oignons rouges

4 h

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25min

Sauce cocktail

Sauce cocktail

10min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

Mini-feuilletés d’andouille et pomme, sauce au camembert

1 h 25min

Sauce chasseur

Sauce chasseur

35min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1 h 50min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35min

Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

35min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min