Compatible versions
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di radice fresca di zenzero
- 250 g di cipolle dorate a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 40 g di olio di oliva
- 1000 g di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)
- 200 g di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)
- 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 8 - 10 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 - 6 rametti di timo fresco, le foglioline
- 1 foglia di alloro secca
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 4 - 5 bacche di ginepro
- 2 - 3 semi di cardamomo
- 2 chiodi di garofano
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 100 g di vino rosso
- 400 g di brodo di carne
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
- 30 g di acqua
- 110 g di spinaci baby freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1680 kJ / 402 kcal
- Protein
- 26.16 g
- Carbohydrates
- 6.71 g
- Fat
- 30.06 g
- Fiber
- 2.37 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di funghi e pescatrice
45 min
Mojito al mango
15min
Penne allo Spada profumate allo zenzero
30min
Tartellette con spaghettini di mele
No ratings
Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante
No ratings
Pollo alla Marengo
1h
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1h
Caldo poblano
35 min
Cous cous di pesce alla trapanese
3h 30 min
Riso pilaf con vitello
1h 50min
Zuppa al curry con formaggio paneer
4h 5min
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
1h 10 min