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Karfiolsuppe mit gelben Linsen
Prep. 15min
Total 35min
6 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehe1
-
frische Ingwerwurzel geschält, in dünnen Scheiben15 g
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Currypulver mild2 TL
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rote Currypaste scharf1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Kokosöl20 g
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gelbe Linsen150 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht3 TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)2 TL
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Karfiolröschen500 g
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Wasser1000 g
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Orange1
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frische Petersilie3 Stängel
-
Kokosmilch (siehe Tipp)100 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
197 kcal /
823 kJ
Protein
9 g
Fat
7 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
5.7 g
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