Soufflé alla salsiccia e zucca

Soufflé alla salsiccia e zucca

4.4 44 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 pezzi

Ingredients

75 g di cipolla dorata in quarti
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
40 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
400 g di salsiccia di maiale spellata e sbriciolata
250 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
2 foglie di salvia fresca lavate
60 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
130 g di ricotta fresca scolata
2 uova

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 11.4 g

Calories 1084 kJ / 259 kcal

Fat 22.7 g

Carbohydrates 2.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Vellutata fredda di fave e ricotta

55min

Polpette di pollo in salsa curry

50min

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55min

Risotto champagne e melagrana

50min

Fesa di tacchino al curry

1 h

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1 h 35min

Lonza alla senape

1 h 5min

Muffin salati salmone e aneto

50min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 h 50min

Crostini con crema piccante ai ceci

40min

Insalata di orzo vegetariana

40min

Strudel di verdure

2 h