Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cm Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
- 2 - 3 Knoblauchzehen, je nach Größe, halbiert
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 100 g Wasser
- 300 g passierte Tomaten
- ¼ TL Chili, getrocknet, nach Geschmack
- 1 TL Salz
- 300 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in 3 cm Stücken
- 350 g Karfiol, in Röschen
- 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, angetaut
- Fladenbrot (z.B. Naan, siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1903 kJ / 454 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 12 g
Alternative recipes
Linsen-Moussaka
2h 20min
Kichererbsen und Tomaten Rogan Josh
25min
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
50min
Dal Makhani
1h 15min
Linsen mit Mangold und Speck
30min
Linsen Dal mit Bulgur
45min
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50min
Dhal
40min
Chana Masala
45min
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50min
Tofu-Sellerie-Pfanne
1h 30min
Belugalinsen-Lasagne
3h 35min