Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kichererbsen
- 120 g Kichererbsen, getrocknet
- 1300 g Wasser
- 1 Prise Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Olivenöl
- 2 Scheiben frischer Ingwer (ca. 5 mm)
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- 1 TL Wakame Algen, getrocknet
Tomaten-Curry-Suppe
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 Scheibe frischer Ingwer, geschält, (ca. 1 cm)
- 100 g Karotten, in Stücken
- 100 g Stangensellerie, in Stücken
- 15 g Kokosöl
- 1 EL gelbe Currypaste
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 300 g Kokosmilch
- 300 g Wasser
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 EL Tahina (Sesammus)
- 1 - 2 EL Sesam, schwarz
- frische Korianderblätter zum Garnieren (optional)
- Pfeffer, frisch gemahlen zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1247 kJ / 298 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 5 g
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