Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
g Ziegenkäse, hart, in Stücken
or 60 g Parmesan, in Stücken - 15 - 30 g Kren, frisch, in Stücken, je nach Schärfe
- 100 g Schlagobers
- 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
- 150 g Hirse
- 500 g Saiblingsfilets (siehe Variation)
- 500 g Wasser
- 100 g Rotwein
- 1 EL Essig
- 1 EL Honig
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
- 2 EL Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2252 kJ / 538 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 26 g
- Saturated fat
- 15 g
- Fiber
- 6 g
- Sodium
- 930 mg
In Collections
Alternative recipes
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Hirseknödel mit Spinat auf Tomatenragout (glutenfrei)
1h 20min
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1h 20min
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50min
Polentatarte mit Ricotta und Kürbis
1h 5min
Kürbisrisotto
45min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min