Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)
TM31 TM5 TM6

Crêpes de sarraceno con salmón y salsa de puerro (sin gluten)

4.0 (21 ratings)

Ingredients

Crêpes

  • 200 g de harina de trigo sarraceno casera (o certificada sin gluten)
  • 2 huevos
  • 500 g de leche entera
  • 1 pellizco de sal

Relleno

  • 150 g de salmón ahumado en trozos
  • 300 g de requesón en trozos

Salsa de puerro

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 10 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
  • 200 g de puerro en rodajas
  • 1 pellizco de sal
  • 250 g de leche entera
  • 1 pellizco de pimienta molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
1716 kJ / 410 kcal
Protein
21.11 g
Carbohydrates
32.22 g
Fat
21.9 g
Fiber
2.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes