Risotto de queso azul y espinacas

Risotto de queso azul y espinacas

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Prep. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingredients

50 g de mantequilla
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
350 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
900 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pastilla de caldo
120 g de queso azul en trozos
100 g de hojas de espinaca frescas
30 g de granillo de almendra tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.06 g

Calories 2313 kJ / 553 kcal

Fat 24.3 g

Fiber 3.66 g

Carbohydrates 69.6 g

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