Portobello Mediterrano
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Portobello Mediterrano

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Ingredients

  • 5 Stängel frische Petersilie, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 5 Stängel frische Minze, abgezupft
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint
  • 50 g Kapern, eingelegt, ohne Stiele
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 400 g Cherry-Tomaten, geviertelt
  • 12 braune Champignons, frisch, groß
    or 24 frische Champignons
  • Olivenöl zum Bestreichen
  • 150 g Feta, zerbröselt

Nutrition
per 1 Stück
Calories
564 kJ / 135 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
3 g
Fat
10 g
Fiber
2.2 g

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