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Beef Burger
Prep. 25min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Röstzwiebeln40 g
-
Rindfleisch ohne Sehnen (z.B. aus der Hüfte), in Stücken, angefroren540 g
-
Salz1 ½ TL
-
Butter2 EL
-
Zwiebeln halbiert140 g
-
Cornichons halbiert125 g
-
Olivenöl3 EL
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brauner Zucker50 g
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weiße Senfkörner2 EL
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Apfelessig50 g
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Worcester-Sauce20 g
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Gurkenwasser40 g
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Cayenne-Pfeffer2 Prisen
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Pfeffer6 Prisen
-
Bacon8 Scheiben
-
Cheddar4 Scheiben
-
Burgerbrötchen (Buns)4
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Senf4 TL
-
Ketchup4 EL
-
rote Zwiebel klein, in Ringen1
Nutrition per 1 Portion
Calories
1026 kcal /
4297 kJ
Protein
51 g
Fat
54 g
Carbohydrates
79 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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