Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée au sarrasin
- 100 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 50 g de farine de sarrasin
- 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
La crème au fromage frais
- 150 g de fromage à tartiner, type St Môret
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de jus de citron
- 100 g de radis noir, émincé en fines rondelles
- 6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1470 kJ / 349 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 25.5 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Wraps de blé noir au poulet au curry
1h 15 min
Crumble de truite fumée aux herbes
25min
Eclairs saumon-Passion
2h
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Roulés de truite fumée au fromage à tartiner et herbes aromatiques
10min
Crumpets et saumon fumé tiède
1h 20min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Tarte à la roquette
40min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 min
Bouchées chèvre-raisin
1h
Trio d'éclairs façon sandwich
1h 45min
Cheesecake tomate-chèvre
4h 30min