Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée au sarrasin
- 100 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 50 g de farine de sarrasin
- 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
La crème au fromage frais
- 150 g de fromage à tartiner, type St Môret
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de jus de citron
- 100 g de radis noir, émincé en fines rondelles
- 6 tranches de saumon fumé (300 g env.)
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1470 kJ / 349 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 25.5 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min
Crumble de saumon et tomates aux graines
50min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30min
Bouchées boudin-pomme
1h 30min
Gougères aux champignons de Paris
1h 30min
Feuilletés au beaufort
1h
Tartines de sardine au chèvre frais
10min
Crumble tomate-chèvre
35min
Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons
40min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35min
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30min
Pizza basilic, courgette et chèvre
2h