Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 16 code di mazzancolle, pulite ed eviscerate
- 400 g di cuori di carciofo puliti, a fettine
- 1 pezzo di radice fresca di zenzero (2-3 cm)
- 750 g di acqua
- 5 g di sale rosa
- 200 g di riso basmati integrale (tempo di cottura 10 minuti)
Citronette
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1728 kJ / 413 kcal
- Protein
- 22.6 g
- Carbohydrates
- 44.1 g
- Fat
- 17.5 g
- Fiber
- 7.4 g
Alternative recipes
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35min
Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
1h 10min
Insalata di mare con orzo perlato
1h 35min
Orzo e pesce in insalata
1h 15min
Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino
2h 30min
Insalata di riso rosso calamari e carciofi
50 min
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
50 min
Riso rosso, asparagi bianchi e salmone
45min
Riso basmati con petto di pollo marinato
1h 30 min
Insalata di riso rosso
1h
Quinoa germogliata con verdure raw
51h 25min
Farrotto integrale alle verdure
50 min