Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno
-
25 g olio extravergine di oliva
-
200 g di patate pelate e a pezzi
-
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
-
350 - 400 g di brodo vegetale
-
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
-
100 g di spinaci freschi in foglia
-
1 pizzico di sale
-
tartufo fresco a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
57.6 g
Calories
1510 kJ /
361 kcal
Fat
9.6 g
Fiber
1.4 g
Carbohydrates
10.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fine anno
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio
40min
Orata al sale
40min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 h 10min
Baccalà alla livornese
35min
Triglie in salsa piccante
30min
Agnello al vapore con verdurine
1 h 40min
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30min
Polpo agli agrumi
1 h
Coda di rospo alle acciughe e limone
25min
Tagine di rana pescatrice
1 h 5min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min