Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza
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Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

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Ingredients

Polpette di merluzzo e coriandolo

  • 15 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate
  • 3 spicchi di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di filetti di merluzzo a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di pangrattato

Riso alla verza

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di verza a pezzi
  • 2 cucchiaini di sale
  • 250 g di riso a chicco lungo
  • 1000 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1741 kJ / 416 kcal
Protein
25.3 g
Carbohydrates
43.6 g
Fat
15.6 g

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