Potrawka z wołowiną i papryką

Name: Potrawka z wołowiną i papryką
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 450 g papryki; 200 g cebuli; 30 g oleju; 500 g mięsa wołowego, mielonego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej; ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 1 łyżka cukru; 1 ząbek czosnku; 500 g przecieru pomidorowego; 200 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 700 g ziemniaków; 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście

4.1 (375 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 55min

Serving size 4 porcje

Ingredients

450 g papryki, mieszanej, pokrojonej na 2-2,5 cm kawałki
200 g cebuli, przekrojonej na pół
30 g oleju
500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżka cukru
1 ząbek czosnku
500 g przecieru pomidorowego, typu passata
200 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2592.4 kJ / 619.6 kcal
Protein: 29.4 g
Carbohydrates: 53.1 g
Fat: 33.4 g
Saturated fat: 10.1 g
Fiber: 9.2 g
Sodium: 1072.9 mg