Arroz mediterráneo

Arroz mediterráneo

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Prep. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredients

Caldo

1 diente de ajo
1 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
1 pellizco de sal
20 g de zumo de naranja recién exprimido
10 g de zumo de limón
350 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
½ pimienta de Cayena seca entera (optional)

Arroz

40 g de pimiento rojo
30 g de pimiento verde
65 g de tomate entero en conserva escurrido
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
200 g de menestra de verduras congeladas
120 g de arroz de grano redondo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.94 g

Calories 1687 kJ / 404 kcal

Fat 15.96 g

Fiber 3.89 g

Carbohydrates 57.97 g

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