Lentejas con morcilla de Burgos
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Lentejas con morcilla de Burgos

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Ingredients

  • 1 morcilla de Burgos cortada en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 1 rama de perejil fresco (solo las hojas)
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 350 g de lentejas pardinas (puestas a remojo un mínimo de 2 horas)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 75 g de jamón serrano
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 750 g de agua
  • 1 pastilla de caldo
    or 1 cucharadita de sal

Nutrition
per 1 ración
Calories
2476 kJ / 592 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
47.1 g
Fat
30.3 g
Fiber
12.3 g

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