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Brezelgugelhupf
Prep. 15min
Total 1 h 10min
16 Scheiben
Ingredients
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Paniermehl zum Ausstreuen der Form
-
Laugenbrezeln altbacken, ohne Salz auf der Kruste (350 g), in Stücken (1-2 cm)5
-
Bergkäse in Stücken60 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Milch500 g
-
Eier4
-
Mehl30 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat, gerieben2 Prisen
-
Wasser1500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Scheibe
Protein
6 g
Calories
713 kJ /
170 kcal
Fat
7 g
Fiber
1 g
Carbohydrates
19 g
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