Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

5 foglie di basilico fresche (optional) lavate + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
2 uova medie
2 spicchi di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
500 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.7 g

Calories 1368 kJ / 327 kcal

Fat 13.4 g

Fiber 1.8 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

I frutti di mare 5 Recipes
Italy

You might also like...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 h 5min

Ravioloni verdi di mare

1 h 5min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 h 20min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1 h

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1 h 40min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Castagne al Rum

1440 h 40min

Panpepato

25 h 40min

Taralli pugliesi

1 h 15min

Trofie al sugo di pesce

1 h

Tortellini in brodo

1 h 30min

Quadrucci seppie e piselli

1 h 45min