![Roll di quinoa e patate dolci Roll di quinoa e patate dolci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C2BE2A0E-1C17-4678-BDC2-32C7DD501C9F/Derivates/AC9798AD-BE2C-4FA6-8904-2B607D2D7BDC.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di patata americana dolce, a strisce (5 mm)
- 40 g di olio di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero
- 180 g di chicchi di quinoa, ammollati
- 700 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 spicchio di aglio
- 2 avocado, a pezzi
- 2 cucchiai di aceto di riso nero
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 8 fogli di alga nori
- 50 g di peperone rosso, a bastoncino
- salsa di soia q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 103 kJ / 24.6 kcal
- Protein
- 0.6 g
- Carbohydrates
- 2.2 g
- Fat
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Tacos di pollo "al pastor"
50 min
Sushi allo spada affumicato
55 min
Hosomaki
2h
Sushi misto (per 1 persona)
10h 30min
Burger vegan
5h
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
50 min
Pisco lime sour
15min
Dolce di biscotto e crema al formaggio
35min
Sushi di verdure raw
8h 30 min
Yogurt al latte di cocco
15h
Hosomaki (Modalità cuoci riso)
2h 30min
Torta tripla al cioccolato
3h 55min