Stachelbeerkompott mit Mandelcreme
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Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

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Ingredients

Stachelbeerkompott

  • 200 g Apfelsaft
  • 150 g Wasser
  • 15 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
    or 1 EL Tahitiblüten Mischung "Feine Prise" (siehe Hintergrundinfo)
  • 15 g Maisstärke
  • 500 g Stachelbeeren

Mandelcreme

  • 150 g Apfelsaft
  • 100 g Mandeln, geschält
  • 20 g Öl (z.B. Macadamianussöl oder Marillenkernöl)
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 EL Mandelstifte

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1010 kJ / 241 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
22 g
Fat
15 g
Fiber
6 g

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