Grüner Frühling & Frischer Sommer

64 Recipes

Von unseren Thermomix® Kollegen aus Österreich: Genießen Sie den grünen Frühling und den frischen Sommer. Zaubern Sie kreative und abwechslungsreiche Mahlzeiten aus saisonalen Zutaten.

Frühstück im Glas

Frühstück im Glas

5min

Erdbeer-Hafer-Frühstück

Erdbeer-Hafer-Frühstück

8h 45min

Beeren-Knuspermüsli

Beeren-Knuspermüsli

1h

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

Amaranthcreme mit Kirschen und Hanf

35min

Guten-Morgen-Taler

Guten-Morgen-Taler

55min

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

30min

Mexikanische Eier

Mexikanische Eier

30min

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

Kukuruz-Pancakes mit Speck und Schwammerln

1h

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30min

Radieschensuppe mit Kressenockerl

Radieschensuppe mit Kressenockerl

35min

Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

20min

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

55min

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme

35min

Grünspargel-Laksa

Grünspargel-Laksa

30min

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

Kalte Paradeiser-Erdbeer-Suppe mit Basilikumcreme

50min

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1h 30min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1h

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1h 40min

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5h 50min

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1h 20min

Mediterrane Profiteroles

Mediterrane Profiteroles

1h 25min

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

Brennnessel-Cheesecake mit Spargel

2h

Eierschwammerl-Empanadas

Eierschwammerl-Empanadas

1h 45min

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

2h

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

35min

Kräuterbrotkranz

Kräuterbrotkranz

4h 30min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Zander auf Shiitake-Pak Choi

50min

Hendlcurry mit Pfirsich

Hendlcurry mit Pfirsich

55min

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

Henderl in Rhabarber-Tomaten- Sauce mit Hirsenocken und Minzjoghurt

1h 40min

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

Sommerliche Putenrouladen auf Zitronentagliatelle

1h 20min

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1h

Lamm-Gemüse- Päckchen

Lamm-Gemüse- Päckchen

1h 30min

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

1h 50min

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1h

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

Spaghetti mit Gemüse-Sugo und Fleischbällchen

1h 10min

Cevapcici mit Djuvec-Reis

Cevapcici mit Djuvec-Reis

1h 10min

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50min

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

1h 15min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme

45min

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

1h 50min

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

1h

Linsen-Moussaka

Linsen-Moussaka

2h 20min

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

1h 50min

Bunte Paradeiser-Quiche

Bunte Paradeiser-Quiche

1h 30min

Buttermilch-Zitronen-Eis mit Hagebuttensauce

Buttermilch-Zitronen-Eis mit Hagebuttensauce

4h 30min

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

7h 50min

Eisgugelhupf mit Beerensauce

Eisgugelhupf mit Beerensauce

8h 45min

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

Stachelbeerkompott mit Mandelcreme

25min

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant

45min

Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme

Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme

1h 15min

Himbeer-Joghurt- Schnitten

Himbeer-Joghurt- Schnitten

3h

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

1h

Himbeer-Mohn- Cookies

Himbeer-Mohn- Cookies

45min

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

Heidelbeer-Kokos-Törtchen (vegan, glutenfrei)

4h

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

Fruchtige Zitronentarte mit Baisertupfen

4h 40min

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

Pfirsich-Eistee mit Zitrone

3h 35min

Bellini mit Rosmarin

Bellini mit Rosmarin

25min

Minze-Ayran

Minze-Ayran

5min

Bloody Mary

Bloody Mary

10min

Gurken-Gin-Slush

Gurken-Gin-Slush

5h 10min

Limetten-Minz-Tonic

Limetten-Minz-Tonic

1h 15min