![Sos bordoski (sos bordelaise) Sos bordoski (sos bordelaise)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6295AAFD-35C9-4ECA-9113-54D6FFE305CA/Derivates/7BA3151D-1DD3-452D-81D7-7A63F28697C2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 350 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 45 g mąki pszennej
- 280 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 4 gałązki bazylii, świeżej
- 4 gałązki tymianku, świeżego
- 2 liście laurowe, suszone
- 10 ziaren pieprzu czarnego
- ½ łyżeczki soli
- 450 g czerwonego wina, Bordeaux
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1091.6 kJ / 260.9 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated fat
- 8.6 g
- Fiber
- 2.6 g
- Sodium
- 374.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Sos słodko-kwaśny z papryką
50min
Sos salvitxada
1h 25 min
Szary sos polski
10min
Sos Mojo Amarillo
45min
Klopsy królewieckie
2h 10min
Sos amatriciana
50min
Sos romesco
1h 25 min
Sos BBQ
25min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Sos cytrynowy z awokado i szynką
35min
Sos myśliwski (sos chasseur)
50min
Sos miodowo-musztardowy
10min