Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 克 中硬質乳酪 (如：格魯耶爾、埃曼塔、 切達)，切塊
- 2 粒 蒜頭
- 50 克 特級初榨橄欖油 ，可多備一些備用
-
50
克 隔夜麵包 ，切塊 (約1-2 公分)
or 50 克 隔夜白麵包 ，切塊 (約1-2 公分) - 200 克 菠菜葉
- 4 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
- 1 茶匙 鹽 ，可多備一些調味用
- 50 克 洋蔥 ，切塊
- 50 克 紅蘿蔔 ，切塊
-
700
克 牛蕃茄 ，切塊
or 700 克 罐頭蕃茄 - 6 - 8 片 新鮮羅勒葉
- 500 克 水
-
1
滿茶匙 自製蔬菜高湯醬
or 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升) - 400 克 綜合蔬菜 (如：甜椒、櫛瓜、 茄子)，切塊 (約 2-3 公分)
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1654 kJ / 395 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 26 g
- Fiber
- 6.5 g
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