Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
覆盆子布丁與莓果瑪芬
- 4 茶匙 覆盆子醬 (40 克)
- 2 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
- 200 克 糖
- 60 克 奶油 ,切塊
- 200 克 牛奶
-
½
茶匙 天然香草精
or 1 茶匙 自製香草糖 - 200 克 低筋麵粉
- 2 茶匙 泡打粉
-
200
克 覆盆子
or 200 克 冷凍覆盆子 -
150
克 藍莓
or 150 克 冷凍藍莓
培根豬肉卷
- 500 - 600 克 去骨豬肩肉 (一大片),以蝴蝶刀法對切至厚度約 1.5 公分
- 1 小撮 鹽
- 1 小撮 胡椒粉
- 4 - 5 片 培根,任一種類
- 20 克 蕃茄乾
- 30 克 帕瑪森起士
- 5 根 巴西利 ,只取葉子
- 1 顆 蛋 (每顆重約53-63克)
地中海時蔬&蔬菜通心麵湯
- 1 粒 蒜頭
- 300 克 洋蔥 ,其中100克切絲、200克切塊
- 50 克 紅蘿蔔 ,去皮、切片(約0.5公分)
- 70 - 80 克 綜合蔬菜 (如:紅或綠甜椒、西洋芹),切塊
- 30 克 特級初榨橄欖油
- 50 克 白酒 (optional)
- 1 ½ 茶匙 鹽
-
1
滿茶匙 自製蔬菜高湯醬
or 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升) - 1000 克 水
- 250 克 馬鈴薯 ,切片 (約0.5 公分)
- 80 克 紅蘿蔔 ,去皮、切片 (約0.5 公分)
- 160 克 櫛瓜 ,切片 (約1 公分)
- 150 克 牛蕃茄 ,切片 (約1 公分)
- ½ 茶匙 乾燥奧勒岡
- 60 克 乾通心粉 (如:彎管通心麵),湯品用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 133 g
- Fat
- 59 g
- Fiber
- 11.6 g