俄式甜菜根沙拉

俄式甜菜根沙拉

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Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 人份

Ingredients

酸黃瓜切塊 (約3-4 公分)
150 克
紅蘿蔔切塊 (約3-4 公分)
150 克
甜菜根切塊 (約3-4 公分)
350 克
水
500 克
馬鈴薯切小塊 (約 1 公分)
250 克
冷凍青豆
100 克
德國酸菜 (optional)
100 克
蔥切絲
50 克
蒔蘿多備一些裝飾用
2 - 3 根
蔬菜油
60 克
白葡萄酒醋 (optional)
20 克
鹽
1 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 13 g

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