Compatible versions
Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Flan al formaggio di capra e porri
- burro, q.b. per imburrare
- 40 g di farina, + q.b. per infarinare
- 130 g di latte
- 140 g di caprino
- ½ cucchiaino di sale
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 500 g di acqua
- 300 g di porri, solo la parte bianca, a pezzi (5 mm)
- 50 g di peperone rosso, a dadini (1 cm)
Salsa allo yogurt
- 60 g di caprino
- 125 g di yogurt naturale
- 6 fili di erba cipollina fresca, tritati
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe, + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 14 g
- Fiber
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50 min
Zabaione
15 min
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Zabaione caldo al passito
15 min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Flan di carote
50 min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1h 15min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Fonduta
8h 20min
Bagna cauda
35min